El autor del libro, Antonio Escribano es un médico especializado en endocrinología y nutrición. Es un gran divulgador de sus conocimientos y experiencia, por ello es autor de varios libros y aparece con frecuencia en programas televisivos, siempre para apoyar una vida saludable.
En dieta para el cerebro, Antonio Escribano pone de relieve el funcionamiento de nuestro cerebro y la memoria, así como nuestros hábitos de vida afectan a esta última. Entre estos hábitos se encuentra la nutrición y la importancia de seleccionar alimentos ricos en nutrientes, donde cada nutriente tiene su papel principal en el mantenimiento de la memoria.
La lectura del libro me ha parecido muy amena e interesante ya que a cada paso había algo interesante que descubrir.
Qué me llevo
Por una parte a valorar en la medida que se merece a los micronutirentes y minerales, algo que rondaba en mi cabeza pero que no llegaba a darle la importancia que necesitan. El libro me ha hecho actuar en este apartado.
Por otra parte, me llevo algo de filosofía y un concepto muy simple de entender y aplicar: seremos o existiremos ricamente mientras tengamos memoria, es nuestra responsabilidad cuidarla.